被捧成灵丹妙药的麦卢卡蜂蜜，也要骗我们中国人多少年？

　　原創反偶然所得税的丁香花日常生活研究室

　　新西兰「麦卢卡」蜂蜜，是我国卖得较贵的蜂蜜之一。

　　在电子商务网站检索蜂蜜，价钱从高到低排列，你能发觉十款里有九款全是麦卢卡蜂蜜。

　　在其中较贵的一款，折算一斤两万块rmb。图片来源：某电子商务网站

　　就算价钱昂贵，麦卢卡蜂蜜的销售量都不低。

　　在2019年双十一，某知名品牌的麦卢卡蜂蜜官方旗舰店在蜂蜜类目下夺得了X东和X猫的三料销冠。

　　很多人想要为它掏这么多钱，是坚信麦卢卡蜂蜜具备一般蜂蜜不具有的「奇妙功效」。

　　中国的一些宣传稿，把麦卢卡蜂蜜描述变成药物：

　　「对胃幽门螺杆菌菌病人具备功效与作用」

　　「被英国FDA认证为可用以临床医学专业的纯天然抗菌药成份」

　　她们申明的可用状况中，乃至还包含了「直肠癌、胃溃疡出血、胃炎、胃糜烂」等较比较严重的病况。图片来源：某內容小区

　　大家查看了许多参考文献，资询了药理学权威专家，得到的结果是：

　　麦卢卡蜂蜜仅仅一瓶一般蜂蜜，却被过多神话传说了。

　　你花两万块买的麦卢卡蜂蜜，沒有诊疗效果。即使和几十元的蜂蜜比，麦卢卡蜂蜜也没什么尤其益处。

　　麦卢卡蜂蜜

　　不具有诊疗效果

　　总体来说，麦卢卡蜂蜜的诊疗效果，沒有获得医疗界广泛认同，都没有获得政府部门认可。

　　麦卢卡蜂蜜诊疗效果的科学研究，起源于新西兰怀卡托大学专家教授约翰·莫兰的一系列毕业论文。

　　上世纪90年代，他明确提出麦卢卡蜂蜜具备和别的蜂蜜不一样的活性物质。这类活性物质能够抑止病菌、修复创口，被他取名为「独麦素」（UniqueManukaFactor，通称UMF）。

　　可是别的医药学学者跟踪科学研究以后，沒有获得相近的結果。从临床研究看来，麦卢卡蜂蜜和一般蜂蜜区别并不大。

　　营养成分临床流行病学科谱创作者KellyWeaver，向大家展现了论文检索全过程。

　　有关麦卢卡蜂蜜的治伤效果，她查找了生物医学工程论文库PubMed，挑选含有临床研究和随机对照实验的毕业论文，获得了14篇毕业论文。

　　在其中，12篇毕业论文表明失效；1篇表明合理，可是毕业论文已撤销；剩余唯一一篇毕业论文，来源于刚提及的约翰·莫兰专家教授，麦卢卡蜂蜜功效的最开始发现人。图片来源：PubMed

　　有关麦卢卡蜂蜜的健脾养胃功效，一样标准查找只查出一篇毕业论文。

　　该毕业论文提及，「虽然有一些记述宣称麦卢卡蜂蜜对消化系统健康有益，但我们在这一身心健康群体中的观查結果是，二种蜂蜜在减少肠道细菌总数这些方面都没什么效果。」图片来源：PubMed

　　大家再讨论一下，政府部门对麦卢卡蜂蜜的诊疗效果是怎么判断的。

　　中国出入境检验检测单位和质量检验单位，对包含麦卢卡以内的進口蜂蜜，都依照GB14963—2011《食品卫生安全国家行业标准蜂蜜》开展检验。检验內容没有一切诊疗效果，只是「是不是加上糖原化学物质」「是不是带有添加剂、回应剂、增粘剂等脏东西」。

　　新西兰初中级产业部在《麦卢卡蜂蜜取名手册》中注重，麦卢卡蜂蜜归属于食品类，不可标明一切诊疗效果，如「抑菌」「非双氧水特异性」「总特异性」。图片来源：《麦卢卡蜂蜜取名手册》

　　英国普渡大学食品工程博士研究生云无心觉得，麦卢卡蜂蜜仅仅一种一般蜂蜜，相近枣花蜜桂花蜜。

　　从营养成分视角而言，蜂蜜发热量高、营养成分高宽比单一。蜂蜜80%之上的成份是糖，百分之十几是水，剩余百分之一是别的成份。

　　云无心觉得，蜂蜜的「健康保健」「诊疗」效果大多数未获得证实，顾客因此承担蜂蜜高糖高热量高热量食物，并不一定是划得来的事儿。

　　真伪麦卢卡蜂蜜

　　检验有艰难

　　买麦卢卡蜂蜜，也有很有可能花高价格买来山寨货。

　　蜂蜜主要成分单一，作假便捷，因此一直是食品类作假高发区。麦卢卡蜂蜜和别的蜂蜜区别并不算太大却市场价极高，让作假麦卢卡蜂蜜变成一桩爆利做生意。图片来源：站酷海洛

　　2016年，美国《每日邮报》出文批判麦卢卡蜂蜜的作假难题。

　　她们引证了新西兰独麦素蜂蜜研究会（UMFHA）的数据信息，觉得每一年新西兰麦卢卡蜂蜜真正生产量在1700吨上下，而全世界卖出的麦卢卡蜂蜜在10000吨上下。

　　美国食品类新闻媒体《杂货商》也跟踪了报导，觉得仅美国的麦卢卡蜂蜜销售量就超出了新西兰全国各地的生产量，美国一家零售商靠标贴麦卢卡获得了2000万欧元。图片来源：《杂货商》网址

　　沒有统一的测试标准，分不清真正生产量，是那时候新西兰麦卢卡蜂蜜被西媒抨击的缘故。

　　如何界定仿货，如何界定真麦卢卡蜂蜜？在新西兰，有不一样管理体系之战。

　　独麦素蜂蜜研究会认为的是独麦素（UMF）定级管理体系。她们检验三种化学物质：Leptosperin(亦被译者独麦素)，二羟基丙酮(DHA)和甲基乙二醛(MGO)。

　　这个研究会历史时间最多，集团旗下有包含我国最大蜂蜜制造商以内的100好几家vip会员。图片来源：独麦素蜂蜜研究会官方网站

　　此外，蜜纽康（ManukaHealth）、约翰·莫兰专家教授等也各自明确提出了定级管理体系，对麦卢卡蜂蜜的解释权各有不同。几类普遍的麦卢卡蜂蜜定级管理体系

　　图片来源：站酷海洛

　　2017年，新西兰政府部门初次施行了官方网对麦卢卡蜂蜜的测试标准。

　　每一罐出入口的麦卢卡蜂蜜，都务必历经5项试验室检验，判断它是不是带有麦卢卡蜂蜜特有的化合物。在其中，3-苯基乳酸菌（3-phenyllacticacid）和2'-叔丁基苯乙酮（2