记者暗访餐馆：4人点了8份菜 没有一盘全吃光

原标题：《重庆日报》记者暗访餐馆：4人点了8份菜，没有一盘全吃光

8月11日晚，重庆日报记者兵分四路，走访我市部门餐馆，发明餐饮浪费征象仍很常见。

晚上7点过，记者来到龙湖源著天街四楼，陆续有食客进入各家餐馆用餐。在一家新疆餐厅内，一位母亲带着孩子正在用餐，桌上有两道菜以及几串羊肉串。用餐完毕后，两个餐盘内都还剩有不少食品。“没想到这个分量太足了，娃儿的胃口原来就小，以是剩了这么多。”这位母亲告诉记者，想到第二天也不在家用饭，因此她并不计划将剩余的食品打包带走。

在隔邻的一家泰式海鲜暖锅店里，记者看到餐桌上剩余的食品大多是蔬菜，海鲜一类的食品基本上被食客“一扫而光”。

晚上7点30分，在爱琴海购物公园的某餐厅，6名主顾吃完饭刚离去，记者上前数盘子。6人点了9份菜，只有两盘菜是完全吃光的。

晚上8点过，记者来到黄泥塝某特色菜馆。有两桌主顾刚吃完离去，其中一桌4人共点了8份菜，显然超出了他们食用量，粉蒸排骨剩下一半，半只卤鸭也剩一泰半，有一份青菜险些没怎么动，没有一盘菜是完全吃光的。

“如许用餐太浪费，太惋惜了！”见这一桌用餐后剩下大量食品，正与同事用餐的文密斯说，她平时外出就餐都是吃几多点几多，基本上一人一菜再加一个汤就够了，如许就不会浪费。

杨家坪一餐厅大堂司理告诉记者，在一些商务宴请中，存在浪费征象。“许多人宴客就是为撑局面，菜必须多才显得热情周到，饭后当着客人的面，也欠好意思打包剩菜。”他说，这一征象与一部门人的消费看法密切相干，“怕伤体面”是主因，需要社会积极引导。

不外，记者在暗访中也发明，大多市民在餐饮消费上较理性，吃几多点几多、吃不完打包为普遍征象，许多餐厅服务员也会提示食客按需点菜、吃不完的打包带走。

来源：重庆日报

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责任编辑：武晓东

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